Tag: roggebloem

Ontbijtkoek van Regula Ysewijn

Ontbijtkoek van Regula Ysewijn

Een heerlijk recept voor een “ouderwetse” ontbijtkoek of peperkoek, zoals ze in Vlaanderen zeggen. Het recept is aangepast en komt uit het prachtige bakboek ‘Van Wafel Tot Koek’ dat Liesbeth van Kim voor haar verjaardag kreeg. Ingrediënten Bereiding: 2 dagen of meer… Wil je het 

Pepernoten

Pepernoten

naar het Taaitaai recept van Rutger Bakt (Koekjesbijbel) Ingrediënten Dag 1 Dag 2 Ook nodig: bloem om te bestuiven, zonnebloem olie om in te vetten, keukenmachine Bereiding Dag 1: Doe de roggebloem, -meel en patentbloem in een beslagkom en meng door elkaar. Verwarm de honing,