Cheesecake uit Newyork
Natuurlijk met Philadelphia cream cheese en gebakken in een waterbad in de oven. Vrij geinterpreteerd naar een beschrijving uit de Kookbijbel van Niki Segnit Ingrediënten Bereiding Tips
Natuurlijk met Philadelphia cream cheese en gebakken in een waterbad in de oven. Vrij geinterpreteerd naar een beschrijving uit de Kookbijbel van Niki Segnit Ingrediënten Bereiding Tips
Een sjiek kwarktaartje, die zo uit een konditorei in Wenen zou kunnen komen. Heerlijk luchtig door de biscuit bodems en de milde kwark&room vulling.
Ingredienten voor een 16cm taartvorm
Bereiding
De bekende Käse- of Topfenkuchen van Liesbeth’s moeder die uit Innsbruck komt. Heel anders weer dan de andere cheesecakes , want nu met magere kwark. Dit wordt ook wel “gebackene Käsekuchen”genoemd itt tot ongebakken Käsesahne Kuchen. Ingrediënten voor een springvorm van 28 cm doorsnee Bereiding
Een heerlijk fluffy wolkige cheesecake, met een subtiele smaak en zonder bodem. Eet de cake, zoals in Japan, met wat vers fruit als toetje. Dit fanta40stische recept komt van Joconde’s Baking https://www.youtube.com/watch?v=efeRizYYMLA Ingrediënten voor een 15cm springvorm Bereiding Tips/weetjes
In de Elzas ook wel op zijn Frans : Tarte Flambee of Tarte Flammee genoemd. Traditioneel met Creme Fraiche, reepjes spek en dunne uienringen. En vergeet het snufje nootmuskaat niet!
Ingrediënten voor 6 kleine flammkuchen
Bereiding
weetjes
andere namen voor Flammkuchen: