Cantucci
En heerlijk amandelkoekje (cantucci) uit Toscane. Kim en Liesbeth brengen jullie elke 2 weken een nieuw baksel onder aandacht. Dit keer gaan ze naar Itali毛 voor de bekendste biscotti, virtueel dan h猫 馃槈 馃槈
Recepten
Charlotte Russe (klassiek)
De klassieke Charlotte Russe naar een recept van Eva van de Spaanse Website “Bake Street”. Liesbeth kwam haar bij toeval tegen en was onder de indruk van de marsepein versiering “on top”: anders dan anders… Voor recept zie: https://www.youtube.com/watch?v=go20pFVZG1s Tip: Het biscuit beslag “paste net” …
4x Kerstkoekjes uit 1 deeg
Deze 4 verschillende koekjes maak je uit 1 deeg, hoe leuk is dat? Kun jij er nog meer bedenken, laat het ons dan weten, vinden wij heel leuk! 1-2-3 deeg ingredi毛nten 1-2-3 staat voor de verhouding Suiker(1) – Boter (2) – Bloem (3) Je kunt …
Zimtsterne (kaneelsterretjes)
Dit is een recept van de Zwitserse patissier Marcel Paa. Eigenlijk zijn het een soort notenmakronen met heel veel kaneel door het deeg en een spierwitte glazuurlaag. Tot nu toe lukte dat Liesbeth niet e zij verbaasde zich over al die mooie witte foto’s online. …
Vanille Kipferl van Patisserie Demel
Demel is een van de bekendste patisserie zaken in Oostenrijk en als je in Wenen bent moet je er even langs! Arjen bakte de vanille kipferl van Demel en die waren natuurlijk verrukkelijk.. Deeg Bereiding
Vanille Kipferl Koekjes
Een authentiek recept van de oma van Arjen Vanillekipferl-koekjes Deeg 路 150 gram bloem 路 100 gram boter 路 50 gram basterdsuiker 路 25 gram gemalen amandelen 路 25 gram gemalen hazelnoten 路 1 eidooier Decoratie 路 50 gram poedersuiker 路 20 gram vanillesuiker Bereiding …
Chocolade Lebkuchen
“Feiner Lebkuchen “met een chocoglazuur die je zelf maakt. Het resultaat is een wat steviger lebkuchen met een heerlijk kruidige smaak. Misschien kun je de lebkuchen, als je dat wilt, zachter maken door een appelschil in de koektrommel erbij te leggen. Laat ons weten of …
Kerstkransjes van Cees Holtkamp
Deeg Decoratie Bereiding Als alternatief voor amandelschaafsel en kristalsuiker kan je ook parelsuiker gebruiken.
Speculaasjes van Regula Ysewijn
Dit recept komt uit het mooie bakboek van Regula Ysewijn: Van Wafel tot Koek. Wij houden van dit prachtige boek met heerlijke recepten uit de lage landen met veel historische wetenswaardigheden. Ingredi毛nten Bereiding
Borstplaat 脿 la Rob猫rt
Deze heerlijke pepermunt borstplaat is gebaseerd op het recept van Rob猫rt. Hij gebruikt geen fondant maar tableert alle ingredi毛nten samen tot heerlijke borstplaat. Ietje steviger van structuur vonden Arjen en Liesbeth, dan de andere bortsplaten. Ingredi毛nten Bereiding https://www.heelhollandbakt.nl/recepten/borstplaat-van-robert