Het scones recept van Regula Ysewijn komt uit het prachtige boek: Brits Bakboek. Gelukkig heeft zij ook een versie geplaats op haar website: https://www.missfoodwise.com/2015/08/the-perfect-scone-is-joyeus-thing.html/ Het verschil met haar bakboek is dat daar een klein beetje citroensap bij gedaan wordt.
Deze scones maak ik ontzettend vaak omdat ik er helemaal dol op ben. Je hebt maar een paar basis ingrediënten nodig en ze zijn heel snel gemaakt. Uit het recept gaan ongeveer 5 scones. Je kan het recept makkelijk verdubbelen om meer scones te maken. …
Ervaringen & tips Melkchocolade is gevoeliger voor hitte dan pure chocolade. Het bevat ook meer suiker dus het is naar het smelten wat plakkeriger. Het kan dus ook veel minder vocht opnemen dan pure chocolade. Ik had een kleinere hoveelheid gemaakt en dat bemoeilijkte het …
Ingrediënten Eventueel kun je nog wat roomboter toevoegen voor extra smeuïgheid. Ook vermelden sommige recepten extra invertsuiker (glucosestroop) of honing maar dat hebben wij niet gedaan Bereiding Onze ervaringen & Tips De productontwikkelaar van Twente Decadente uit Hellendoorn vertelde dat tegenwoordig ook vaak de zgn …
Heerlijke en beetje friszure ganache. Voor een extra zoetje voeg je wat meer honing of glucosestroop toe. Ingrediënten Methode Tips & ervaringen
Het is belangrijk om voor dit recept een mandoline te gebruiken, dit omdat je fijn gesneden dunne plakjes appel wilt. Ik heb zelf mijn mandoline bij de IKEA gehaald, en op standje 3 gaf hij de perfecte appel plakjes! De appels die ik gebruikte waren …
Dit klassieke recept van mijn opa bak ik heel erg graag. Ik haalde er de audities mee met Heel Holland Bakt, ik maak het graag voor vriendinnen die na een lange reis in het buitenland graag thuiskomen met een lekker stuk appeltaart, en ik vind …
Voor dit recept verwijs ik je heel graag naar de Masterclass die Holtkamp heeft gegeven op Foodtube. Het recept staat ook in zijn prachtige boek De Banketbakker. Dat boek is echt mijn absoluut favoriete bakboek. Deze heerlijke appeltaart heeft 4 bijzonderheden: Tips:
Een appeltaart recept van Linda Lomellino met lekkerveel caramel Ingrediënten Methode Ervaringen & Tips Tekstuur van deeg tekstuur van de appels
