Chocolade mousse van Pierre Hermé
Dit verrukkelijke recept komt uit het Chocoladeboek van Pierre Hermé (Larrousse). Het wordt voornamelijk gemaakt met pure chocolade en eiwitten. Ingrediënten voor 4-6 personen Bereiding Tips: Het eigeel wordt goed warm door het het te mengen met de hete chocolade en hete melk. Heb je …
