Tag: kerstbrood

Kardemom Kugelhopf

Kardemom Kugelhopf

Deze heerlijke kugelhopf maakte ik als variatie op de tulband die ik jaren geleden in de Heel Holland Bakt tent maakte. In de basis is het een recept van Rutger Bakt, omdat ik nieuwsgierig was wat Amerikaans Patentbloem en melk in het deeg zouden doen. 

Elzasser Kouglof

Elzasser Kouglof

Dit is een origineel recept uit circa 1810 uit de Elzas voor tulband met gist. Dien deze tulband meteen vers uit de oven op, dan is ie het lekkerst. De Kouglof wordt snel droog maar sommigen houden daar van;-) Ingredi├źnten Methode Onze ervaring: