Tag: holtkamp

DE appeltaart van Holtkamp

DE appeltaart van Holtkamp

Voor dit recept verwijs ik je heel graag naar de Masterclass die Holtkamp heeft gegeven op Foodtube. Het recept staat ook in zijn prachtige boek De Banketbakker. Dat boek is echt mijn absoluut favoriete bakboek. Deze heerlijke appeltaart heeft 4 bijzonderheden: Tips:

Pepernoten

Pepernoten

naar het Taaitaai recept van Rutger Bakt (Koekjesbijbel) Ingredi├źnten Dag 1 Dag 2 Ook nodig: bloem om te bestuiven, zonnebloem olie om in te vetten, keukenmachine Bereiding Dag 1: Doe de roggebloem, -meel en patentbloem in een beslagkom en meng door elkaar. Verwarm de honing,