Tag: kerst kugelhopf

Kardemom Kugelhopf

Kardemom Kugelhopf

Deze heerlijke kugelhopf maakte ik als variatie op de tulband die ik jaren geleden in de Heel Holland Bakt tent maakte. In de basis is het een recept van Rutger Bakt, omdat ik nieuwsgierig was wat Amerikaans Patentbloem en melk in het deeg zouden doen. 

Kers(t) Kugelhopf

Kers(t) Kugelhopf

Dit heerlijke recept maakte ik in de Heel Holland Bakt tent. Ik wilde afwijken van de traditionele ingredienten van een tulband en koos daarom als vervanging voor de rozijnen amarene kersen, en als vervanging voor de traditionele amandelspijs maakte ik mijn eigen pistache spijs. Jaren