Voor deze wortel & notentaart heb ik een Zwitserse Rüblitorte als uitgangspunt genomen en volgens Angelsaksische traditie opgeschmucked met een topping, niet van cream cheese maar met uitgelekte kwark. Ingrediënten: 200 gr fijn geraspte (verse) worteltjes240 gr fijngemalen amandelen50 gr paneermeel50 gr bloem1 zakje bakpoeder7 …