Recept van Hidde de Brabander op 24Kitchen Ingrediënten 1 vanillestokje 4 eieren (200 gr) 245 gr fijne kristalsuiker 1 mespuntje rode kleurstof 190 gr bloem 95 gr aardappelzetmeel 5 gr bakpoeder Ook nodig: Poedersuiker, rechthoekige bakvorm, bakpapier, zeef Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C …
Ingrediënten 4 eigeel (m) 180 gr fijne kristalsuiker (90gr + 90gr) 1 zakje vanillesuiker 4 eiwitten (m) 3-4 el water 150 gr patentbloem (gezeefd) 150 gr maïzena (gezeefd) 7 gr bakpoeder snuf zout Ook nodig: 3 ronde cakevormen/springvormen van 16 cm doorsnee. Methode Liesbeth’s ervaring …
Dit heerlijke recept geeft een superluchtig en wolkig eindresultaat. Een extra handeling zou je kunnen zeggen omdat je een meringue maakt als basis voor je recept, maar het is altijd de extra moeite waard vind ik zelf. Ingredienten: Methode:
Het fijne aan dit biscuit recept is dat je de eieren en de suiker niet au bain marie hoeft te verwarmen. Het effect is dat het mogelijk een minder hoge taart wordt, maar in de test keuken kwam dit recept ondanks dat nog steeds vrij …
Dit recept komt van Preppy Kitchen. Dit is een heel erg lekker recept als je een recept wilt proberen waar minder olie in zit, maar het niet af doet aan de smaak. Ik vind dat je de appelmoes goed proeft, wat voor mij maakt dat …
In de podcast bakte ik de worteltaart van Regula Ysewijn. Dit recept heb ik uit haar prachtige boek: Het Britse bakboek. Hier vind je de link waar je haar eigen recept online kan vinden: https://www.telegraph.co.uk/recipes/0/carrot-cake-cashew-icing-recipe/ Om een soortgelijk recept aan te kunnen bieden heb ik …
Deze taart zit al sinds mijn 18e verjaardag in mijn repertoire en wordt vaak aangevraagd als verjaardagstaart voor vriendinnen. Ik maakte een versie hiervan in de welbekende tent en verving daar de sinaasappel door een lekkere scheut cointreau. Ingrediënten: Cream cheese frosting: Ook nodig: Methode: …
Voor deze wortel & notentaart heb ik een Zwitserse Rüblitorte als uitgangspunt genomen en volgens Angelsaksische traditie opgeschmucked met een topping, niet van cream cheese maar met uitgelekte kwark. Ingrediënten: 200 gr fijn geraspte (verse) worteltjes240 gr fijngemalen amandelen50 gr paneermeel50 gr bloem1 zakje bakpoeder7 …
Wil je een lichte biscuittaart met worteltjes en noten dan is dit een recept voor jou! Het origineel Aargauer recept is zonder toegevoegd vet en zonder bloem. Ingrediënten: 5 eigelen250 gr suiker½ citroen (rasp + sap)250 gr verse kleine worteltjes (schoongemaakt)250 gr gemalen amandelen½ tl …
