Ontbijtkoek van Rutger Bakt
Heel fijne video van Rutger Bakt
Onze ervaringen:
- Liesbeth heeft het ontbijtkoek recept zo precies mogelijk gevolgd. Koekzoet en vulkaanbakpoeder besteld bij @baktotaal
- Het 1e deeg 24 uur in de koelkast op 4 graden Celcius tot rust laten komen.
- Gebakken in een dunne houten bakvorm met voorgevormd bakpapier. Deze had zij nog over van de Japanse Biscuit Cake. Ze had nog een wat grotere houten wijnkist, die ze de volgende keer gaat uit proberen. Wordt op deze site dan genoemd wat de ervaringen zijn. Nu durfde zij het nog niet en was bang dat de kist vlam zou vatten..;-)
- proefnotities: